Menu
Showing posts with label Kuliner. Show all posts
Showing posts with label Kuliner. Show all posts

Cooking Demo Kreasi Menu Creamy Fettucini Carbonara
Continental Food - ala Italia


Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (Continental food) Creamy Fettucini Carbonara bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro. 


Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini kembali seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (Continental food). Bersama siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 4 berbagi resep cooking demo kreasi menu Creamy Fettucini Carbonara ala Italia. 

Shobat Yudi, ada begitu banyak ragam jenis dari pasta, salah satunya adalah fettuccine. Pasta yang memiliki bentuk seperti mi namun pipih ini juga sering dijadikan sebagai pengganti dari spaghetti, macaroni dan lazagna. Fettuccine juga enak dimasak dengan saus aglio olio, pesto bolognese, alfredo dan juga carbonara. Umumnya, olahan pasta yang sering dinikmati menggunakan saus bolognaise. Namun jika shobat yudi bosan dengan saus bolognaise bisa mencoba menggantinya dengan saus carbonara yang lebih creamy.

Saus carbonara yang cenderung gurih dan creamy terbukti disukai anak-anak. Saus ini terbuat dari susu cair yang dimasak bersama keju. Sebenarnya resep fettuccine carbonara asli menggunakan kocokan telur dan krim kental supaya hasilnya super creamy. Namun kali ini kita skip penggunaan telur dan krim kental, dan kita cukup ganti dengan tepung terigu supaya saus mengental.

Resep Creamy Fettucini Carbonara merupakan bagian dari hidangan yang sangat disarankan untuk menggunakan bahan daging asap, keju, dan lada. Umumnya sajian pasta dihadirkan dengan taburan rempah seperti oregano. Namun tak masalah jika shobat yudi tak menyukai bahan tambahan tersebut.

Resep Creamy Fettucini Carbonara yang dibagikan dan disajikan ini dengan pasta yang dimasak, daging asap yang digoreng dengan lemak atau mentega susu, lalu dicampur dengan campuran telur mentah, parutan keju, dan lada hitam. Campuran telur mentah, parutan keju, dan lada hitam pada diaduk bersama dengan pasta ketika pasta dalam kondisi panas. Campuran tadi tidak dimasak di atas api saat mengaduknya. Hal ini dilakukan agar telur tidak menggumpal atau kematangannya tak merata.

Sebaiknya dalam olahan resep Creamy Fettucini Carbonara menggunakan daging asap yang berjenis daging merah seperti daging sapi. Sebenarnya tidak ada salahnya juga jika shobat yudi tak terlalu menyukai daging merah lalu menggantinya dengan daging putih asap seperti daging ayam asap atau ikan. Namun, penggunaan daging asap selain daging merah akan berdampak pada Resep Creamy Fettucini Carbonara. Selain memang resep masakan ini orisinalitas rasanya berasal dari bahan yang otentik, pasta yang dibuat akan terasa aneh jika menggunakan daging putih.

Siswa/siswi kelas 11 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro
Kelompok kerja membuat olahan makanan internasional (continental food)
Cooking Demo Kreasi Menu Creamy Fettucini Carbonara ala Italia

Baik shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan dari menu fettuccine carbonara yang creamy!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Creamy Fettucini Carbonara, yaitu sebagai berikut:

450 gram pasta fettuccine, 5 lembar smoke beef, 1 kaleng cornet, 1 buah bawang bombay cincang, 4 siung bawang putih geprek lalu cincang, 500 ml susu cair UHT, 1 sdm tepung terigu, margarin secukupnya, minyak goreng secukupnya, 1 bungkus keju cheddar parut, lada bubuk secukupnya, garam secukupnya dan oregano secukupnya

Langkah pembuatannya:
  1. Rebus pasta dengan ditambahkan sedikit minyak goreng dan garam, masak hingga aldente, lalu tiriskan. 
  2. Lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah di cincang sampai wangi dan sedikit layu. 
  3. Tambahkan smoked beef dan cornet, kemudian tumis hingga matang. 
  4. Masukkan tepung terigu dan juga susu uht sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. 
  5. Tambahkan keju chedar yang sudah diparut, aduk rata. 
  6. Setelah itu tambahkan fettuccine yang sudah di rebus tadi dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik. 
  7. Tambahkan lada, garam dan oregano ke dalam masakan, lalu koreksi rasa. 
  8. Jika di rasa ada yang kurang, silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera. 
  9. Angkat, matikan api kompor, dan sajikan.
Proses penyajiannya dapat dilakukan selagi hangat. Semua bahan-bahan yang diolah pada menu ini memberikan sensasi rasa yang lezat dan pas di lidah.

Creamy Fettucini Carbonara siap disajikan selagi hangat

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Creamy Fettucini Carbonara. Makanan khas dari negeri Italia yang nendang dan lezat ini menggugah selera tentu saja dapat dibuat dengan cara yang mudah dan cukup praktis.

Oh iya, cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional ini dalam rangka untuk pengambilan nilai praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  

Selamat mencoba dan salam kuliner...!!!

0

Cooking Demo Kreasi Menu Chicken Curry Katsu
Oriental Food - ala Jepang

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (oriental food) Chicken Curry Katsu bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini masih seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (orinetal food). Bersama siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 12 MIPA 3 berbagi resep cooking demo kreasi menu Chicken Curry Katsu ala Jepang. 

Shobat Yudi, ada begitu banyak jenis kari di dunia. Namun kali ini, di channel Yudi's Blog akan berbagi resep olahan Chicken Katsu Saus Kari ala Jepang. Bagi kamu pecinta cita rasa makanan ala Jepang, baru-baru ini siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 12 MIPA 3 praktik cooking demo kreasi menu Chicken Curry Katsu ala Jepang super enak dan mudah dibuat. 

Menu Chicken Curry Katsu ini merupakan pilihan tepat bagi shobat yudi yang ingin membuat hidangan ayam sedikit berbeda. Shobat Yudi bisa mengkombinasikannya dengan saus kari agar rasanya lebih nikmat. 

Ayam katsu atau chicken katsu yang disiram dengan saus kari adalah salah satu menu favorit di restoran berkonsep kuliner Jepang. Saus kari yang disajikan bukanlah kari medok rempah seperti halnya bumbu kari versi Indonesia atau India, melainkan cita rasa khas kari gaya Jepang yang cenderung enteng dan bebas santan.

Langsung saja intip resep nikmat Chicken Katsu Saus Kari ala restoran Jepang di channel Yudi's Blog!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Chicken Curry Katsu, yaitu sebagai berikut.

Bahan Chicken Katsu & bumbu marinasi: 1 dada ayam fillet, pipihkan, Lada dan garam secukupnya, dan Bubuk paprika

Bahan pelapis: 3 sdm tepung terigu serbaguna, tambahkan sedikit garam dan lada, 1 butir telur, tambahkan garam dan lada, kemudian kocok lepas, Tepung panir secukupnya.

Bahan saus kari: 1 bawang Bombay, iris tipis, 1 wortel, iris besar, 2 kentang, iris jadi 4 bagian atau 6 bagian sesuai selera, 1 sdt lada, Kaldu jamur secukupnya, 700 ml air, 100 gram pasta kari Jepang, sesuai selera, 1 sdm butter, 100 ml susu cair full cream

Cara membuat Chicken Katsu:
Setelah ayam dimarinasi, celupkan ke tepung, telur, lalu tepung panir. Tekan-tekan sampai bahan pelapis memadat. Goreng chicken katsu pada minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus kari:
Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan kentang dan wortel, lalu tuang air, aduk dan biarkan kentang & wortel matang. Tuang susu cair dan pasta kari. Aduk sampai rata. Masak bumbu saus kari untuk ayam katsu sampai matang dan meresap. Angkat dan sisihkan.

Cara penyajian Chicken Katsu Saus Kari:
Tata chicken katsu di atas piring. Tuang saus kari di bagian atasnya, Chicken Katsu Saus Kari pun siap dinikmati.


Proses penyajiannya dapat dilakukan selagi hangat. Semua bahan-bahan yang diolah pada menu ini memberikan sensasi rasa yang lezat dan pas di lidah.

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Chicken Curry Katsu. Makanan khas dari negeri sakura yang nendang dan lezat ini menggugah selera tentu saja dapat dibuat dengan cara yang mudah bukan???
0

Cooking Demo Kreasi Menu Sushi
Oriental Food - Khas Jepang

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (oriental food) Sushi bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini masih seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (orinetal food). Bersama siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 1 berbagi resep cooking demo kreasi menu Sushi khas dari negeri matahari terbit (Jepang). 

Shobat Yudi, bagi kamu pecinta cita rasa makanan khas Jepang, baru-baru ini siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 1 praktik cooking demo kreasi menu Sushi enak dan praktis, mudah dibuat. 

Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang populer di Indonesia. Bahan terpenting yang harus ada pada Sushi adalah nasi, ikan (mentah ataupun matang), dan nori serta sayuran yang opsional, bergantung pada jenis sushi yang ingin dibuat.

Ciri khas dari sushi adalah nasi yang direndam cuka. Faktanya, kata “sushi” berasal dari bahasa Jepang yang berarti “nasi asam”. Nasi adalah komponen penting untuk sushi.

Sushi tradisional biasanya berisi nasi dan makanan laut yang mentah. Sementara sushi modern dapat mencakup berbagai jenis daging, sayuran, dan makanan laut yang dimasak bersama bahan tambahan lain seperti alpukat dan mentimun.

Sebagai hasil dari ekspansi global makanan yang ikonik ini di Negara selain Jepang, seperti di Indonesia Sushi berkembang secara unik dimana menunjukan budaya makanan negara tersendiri, seperti Sushi dengan Apokat, Keju, Udang Goreng, dan lain-lain di dalamnya. Saat ini, di kab/kota Bojonegoro pun Sushi sudah dapat dinikmati dengan mudah di kedai-kedai atau tempat makan yang menyediakan makanan ala Jepang. 

Tempat makan di Bojonegoro yang menyajikan menu Jepang diantarnya ada Nawa Kartika, Bojonegoro Kota terletak di jalan Kartini, Rahmawati Suki and Grill terletak di jalan Veteran, Sushi Zee KDS terletak di jalan Veteran, D'Katsu terletak di jalan Panglima Sudirman, Dishgrace aneka menu nasi Jepang & Sweets terletak di Perumda Sumbang dan masih banyak lokasi lainnya di Bojonegoro kota tempat makan yang menyediakan makanan ala Jepang.

Ada beberapa jenis sushi yang populer di Indonesia. Masing-masing memiliki kombinasi bahan dan bentuk yang sedikit berbeda diantaranya ada Maki Sushi (Sushi berukuran kecil dan digulung nori atau rumput laut kering). Uramaki Sushi (Sushi mirip seperti Maki Sushi, tetapi Uramaki Sushi ini bagian luarnya justru nasi, bukan nori). Dengan kata lain, uramaki adalah maki sushi yang dibalik. Sushi Gunkan Maki (sekilas mirip dengan maki sushi, tapi bentuknya lebih oval dan menyerupai kapal). Sushi ini terdiri dari nasi yang dibalut dengan nori lalu diberi topping potongan ikan, tobiko, atau sayuran segar. Temaki Sushi (Sushi berbentuk kerucut nori yang di dalamnya berisi nasi, ikan, sayuran, atau isian lainnya). Nigiri sushi adalah jenis sushi yang bikinnya tidak perlu memakai makisu atau bambu sushi. Bentuk sushinya seperti gundukan nasi lalu di atasnya diberi potongan ikan segar. Berikutnya Inari sushi, Oshizushi, Sushi Chirashi, dan terakhir Temari sushi

Lalu, jenis sushi apa yang diolah dan resepnya dibagikan oleh siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 1 ini ??? seperti apa cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan dari menu Maki Sushi Roll.

Cooking Demo Kreasi Menu Sushi
Oriental Food - Khas Jepang
Siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Maki Sushi Roll, yaitu sebagai berikut.
250 gr/2cup beras jepang, 2 lbr nori, 2 sdt cuka masak, 1 sdm gula pasir, 1 sdt minyak wijen (optional), 1 sdt garam

Isian (sesuai selera) :
Stick Crab, Tamagoyaki/telur dadar, Timun jepang, 

Pelengkap :
Soy sauce/kecap asin, Wasabi, dan Sushi gari/acar jahe merah

Cara membuatnya : 

Langkah 1
Masak nasi di rice cooker seperti biasa. Angkat dan tambahkan campuran cuka+gula+garam+minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan

Langkah 2
Siapkan Makisu/Sushi matt yang sudah dibungkus plastik wrap, gunanya agar nori tidak mudah hancur dan lebih mudah waktu proses nge-roll.

Langkah 3
Letakkan nori diatas makisu, ambil nasi dan ratakan tipis-tipis. Sisakan sedikit dibagian ujung. Potongnya jangan terlalu banyak, nanti bakal susah gulungnya.

Langkah 4
Taruh semua isi diatas nasi, kemudian gulung. 

Langkah 5
Padatkan sushi roll tapi jangan ditekan agar nori tidak mudah robek. Diamkan beberapa saat agar set.

Langkah 6
Potong sushi roll dengan pisau lebar dan tajam yang sebelumnya sudah dibasahi air, agar potongan sushi rapi dan isian tidak berhamburan keluar. 

Maki Sushi Roll siap disajikan

Maki Sushi Roll 
cocok untuk disantap kapan saja, saat di rumah, bersama keluarga, di kantor, ataupun di sekolah

Proses penyajiannya dapat dilakukan selagi hangat. Semua bahan-bahan yang diolah pada menu ini memberikan sensasi rasa yang lezat dan pas di lidah.

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Maki Sushi Roll. Makanan khas dari negeri matahari terbit yang nendang dan lezat ini menggugah selera tentu saja dapat dibuat dengan cara yang mudah dan cukup praktis bukan???

Oh iya, cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional ini dalam rangka untuk pengambilan nilai praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  

Selamat mencoba dan salam kuliner...!!!
0

Cooking Demo Kreasi Menu Topoki // Tteokbokki
Oriental Food -  Street Food Korea Selatan

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (oriental food) Topoki bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 5 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini masih seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (orinetal food). Bersama siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 5 berbagi resep cooking demo kreasi menu Topoki // Tteokbokki Street Food Korea Selatan. 

Bagi kamu pecinta cita rasa khas Korea Selatan? Shobat yudi, baru-baru ini siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro kelas 11 MIPA 5 cooking demo kreasi menu Topoki // Tteokbokki. 

Topoki atau tteokbokki adalah tepung beras berbentuk silinder dan teksturnya kenyal. Makanan topoki ini termasuk makanan ringan pinggir jalan yang populer di Korea Selatan. Topokki dikenal sebagai makanan ringan dari kue beras dan tambahan saus pedas manis (gochujang). Meskipun termasuk salah satu jenis camilan ringan, namun sajian topoki ini cukup memberikan rasa kenyang jika dikonsumsi. Selain mengenyangkan, sajian topoki yang memiliki tekstur kenyal ini sangat pas dipadukan dengan bumbu pedas manis yang menggugah selera.

Meskipun bahan utamanya menggunakan bumbu gochujang yang memang terbilang langka dan masih sulit ditemukan di Indonesia, namun shobat yudi bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan berbagai bahan. Tidak perlu khawatir, cara membuat topoki ini pun terbilang cukup sederhana sehingga shobat yudi bisa dengan mudah mempraktikannya di rumah.

Menu Topoki // Tteokbokki
Oriental Food -  Street Food Korea Selatan

Lantas seperti apa cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan menu Menu Topoki // Tteokbokki Oriental Food -  Street Food Korea Selatan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Topoki // Tteokbokki, yaitu sebagai berikut.
1 cangkir tepung beras, 1/2 cangkir tepung ketan, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok makan minyak wijen, dan air dingin 

Bumbu Saus Gochujang, 
2 sendok makan gochujang, 300 ml air, 1/2 sendok makan soy sauce, dan 1 sendok makan brown sugar 

Cara Membuat Saus Gochujang,
Masukkan 2 sdm makan gochujang. Larutkan saus dalam 300 ml air. Setelah larut hidupkan kompor untuk memanaskan. Tambahkan 1 sdm brown sugar dan 1/2 sdm soy sauce. Aduk merata sampai saos lengket dan mendidik. Proses memasak membutuhkan waktu sekitar 10 menit

Cara Memasak Topokki 
Campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, dan minyak wijen. Tambahkan air dingin secukupnya, uleni sampai bisa dibentuk. Pakai rolling pin untuk memipihkan bahan dan tebal sesuai selera. Potong adonan memanjang dan lebarnya sekitar telunjuk. Kemudian giling tiap potongan menggunakan jari. Usahakan jangan ditekan ketika menggiling potongan. Potong sesuai selera. Siapkan wadah untuk merebus air. Tuang topoki ke air debus sampai mengapung. Topoki yang mengapung biasanya sudah matang. Tiriskan topoki lalu tuang diatas piring. Campurkan saus gochujang ke atas topoki. Tambahkan pelengkap seperti bumbu wijen, irisan daun bawang, atau topping keju sesuai selera.

Proses penyajiannya dapat dilakukan selagi hangat. Semua bahan-bahan yang diolah pada menu ini memberikan sensasi rasa yang lezat dan pas di lidah.

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Topoki // Tteokbokki Oriental Food -  Street Food khas Korea Selatan. Makanan ringan yang nendang dan lezat ini menggugah selera tentu saja dapat dibuat dengan cara yang mudah dan cukup praktis.

Oh iya, cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional ini dalam rangka untuk pengambilan nilai praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  

Selamat mencoba dan salam kuliner...!!!

0

Cooking Demo Kreasi Menu Onigiri dan Nachos 

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (oriental food and continental food) Onigiri dan Nachos bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 5 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini masih seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (orinetal food and continental food). Bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 5 SMAN 1 Bojonegoro ingin berbagi resep cooking demo kreasi menu Onigiri dan Nachos.

Makanan Jepang atau dikenal juga dengan sebutan Japanese Food adalah jenis makanan oriental yang berasal dari Asia (negara kepulauan) merupakan salah satu jenis makanan yang digemari dan cukup laris di Indonesia. Tidak heran, kini telah banyak hadir restoran yang menawarkan menu makanan Jepang sebagai sajian khusus yang dapat dinikmati oleh masyarakat Indonesia tak terkecuali dengan masyarakat Bojonegoro sendiri. Mulai dari sushi, ramen, soba atau udon, tempura, sashimi, dan masih banyak lagi.

Dari berbagai macam makanan Jepang, onigiri merupakan salah satu makanan yang tidak kalah menarik. Onigiri dapat diartikan sebagai nasi kepal khas Jepang yang disajikan dengan balutan nori atau rumput laut, sebagai salah satu ciri khas kuliner jepang. Bukan hanya itu, onigiri juga dilengkapi dengan berbagai macam isian. Seperti ikan tuna, ayam, hingga salmon. Namun untuk menu resep Onigiri yang dibuat dan dibagikan oleh siswa kelas 11 MIPA 5 ini berisikan ikan tuna.

Berikutnya makanan Nachos makanan Internasional yang berasal dari Meksiko yang tidak kalah populernya. Makanan kontinental yang isi makanannya menggunakan keripik tortilla, potongan daging, aneka macam cabai atau lada, bawang bombay, salsa, guacamole, kacang merah, tomat, dan selada. Hidangan ini bisa dijumpai di banyak restoran Amerika latin di Bali yang menghidangkan ini salah satunya di Mexican Eat Bali, Legian.

Siswa/siswi kelas 11 MIPA 5 SMAN 1 Bojonegoro 
Berbagi resep cooking demo kreasi menu 
Onigiri dan Nachos.

Lantas seperti apa sih kira-kira cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan menu perpaduan makanan oriental dan makanan kontinental ini.

Kita mulai dari Onigiri makanan Jepang atau dikenal juga dengan sebutan Japanese Food. Cara membuat onigiri sederhana ini cukup membutuhkan nasi, ikan tuna suwir, nori, wijen, bon cabe, mayones dan garam. Bahan-bahan ini bisa disiapkan terlebih dahulu agar bisa dengan mudah dan cepat saat sedang dibuat. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat onigiri tuna pedas, yaitu sebagai berikut.
  • nasi putih pulen sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • ikan tuna suwir yang sudah dimarinasi secukupnya
  • bon cabe secukupnya
  • nori secukupnya
  • wijen putih atau hitam secukupnya
  • 2 sdm mayones pedas
Cara membuat onigiri tuna pedas: Campurkan tuna suwir yang sudah dimarinasi dengan mayones pedas. Ambil nasi putih sebanyak 2 sendok, lalu padatkan dengan plastik wrap. Isi dengan tuna mayones pedas sebanyak 2 sendok makan. Kepal-kepal nasi sampai padat dan bentuk menjadi segitiga. Tambahkan isiannya dengan bon cabe. Lalu, bungkus dengan nori sheet dan taburi dengan wijen hitam atau wijen putih. Jika sudah, sajikan onigiri tuna pedas bersama pelengkap tamagoyaki agar semakin nikmat.   

Berikutnya Nachos hidangan yang cocok sebagai menu makanan berat atau kudapan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nachos, yaitu sebagai berikut.
  • 4 wadah keripik nacho tortilla yang dihaluskan kasar
  • 453 gram daging giling
  • 1/2 wadah bawang bombay potong
  • 1 kaleng kacang cabai pedas yang telah dikeringkan (opsional)
  • 1 kaleng saus tomat
  • 1 wadah keju mozzarella parut
Keripik nacho tortilla yang telah dihaluskan kasar dipindahkan pada wadah untuk pai. Tuangkan beberapa hingga cukup merata pada wadah. Jika sudah, sisihkan. Selanjutnya panaskan wajan dengan menggunakan minyak, lalu letakkan daging giling. Aduk daging giling hingga nantinya berubah warna mejadi lebih kecokelatan dan matang dengan merata. Jika sudah disisihkan sejenak. Berikutnya letakan daging giling yang telah ditumis pada bagian atas dari keripik nacho di wadah pai. Tambahkan pula kacang cabai pedas dan saus tomat pada bagian atasnya. Tutup kembali dengan parutan keju mozzarella. Ratakan dan panggang selama 7-8 menit hingga matang.

Proses penyajiannya dapat dilakukan selagi hangat agar kejunya masih terasa lumer. Cara memakanya dengan cara mencocolkan keripik nacho pada keju lumer dan daging giling tumis. Semua bahan-bahan yang diolah pada menu ini memberikan sensasi rasa yang lezat dan pas di lidah.

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Onigiri dan Nachos perpaduan makanan oriental dan makanan kontinental. Makanan dan camilan lezat renyah dan menggugah selera tentu saja dapat dibuat dengan cara yang mudah dan cukup praktis.

Menu Onigiri dan Sanchos disajikan dengan es Lemonade

Oh iya, cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional ini dalam rangka untuk pengambilan nilai praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  

Selamat mencoba dan salam kuliner...!!!

0

Cooking Demo Kreasi Menu Coriander Chicken Roulade with Noodles 
Bersama Siswa/Siswi Kelas 12 MIPA 2 
SMAN 1 Bojonegoro

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional (western food) Coriander Chicken Roulade with Noodles bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hai...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kembali lagi di channels Yudi's Blog (coretan-yudi). Artikel kali ini masih seputar corat-coret berbagi resep menu olahan makanan Internasional (wertern food). Bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro ingin berbagi resep cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional Coriander Chicken Roulade with Noodles. 

Jelang akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk persiapan bersantai bersama keluarga. Dengan banyaknya aktivitas pada hari kerja maupun sekolah atau kuliah menikmati akhir pekan akan terasa lebih menyenangkan jika membuat makanan dengan cara yang praktis namun tetap sehat, lezat dan memiliki nilai gizi.

Mengolah bahan dasar ayam dan telur yang dijadikan Rolade Ayam (Chicken Roulade / Egg Chicken Roll) yang lembut dan lezat adalah salah satu kreasi makanan yang simpel dan praktis untuk bisa dibuat di rumah. Juga cocok menjadi menu makan siang akhir pekan nantinya bersama keluarga tercinta. Olahan rolade ayam pada resep ini bisa dikreasikan sesuai selera bisa menambahkan mie dan saus untuk cocolan.

Coriander Chicken Roulade with Noodles

Seperti apa sih kira-kira cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan menu Coriander Chicken Roulade with Noodles !!!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rolade ayam, yaitu sebagai berikut.
  • 500 gr daging ayam
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 butir putih telur
  • ½ batang wortel ukuran sedang rajang halus
  • 10 batang daun bawang kecil, iris-iris
  • 1.5 sdt garam
  • 1.5 sdt gula pasir
  • 2 sdt penyedap jamur
  • ½ sdt lada bubuk
  • 70 gr tepung sagu
  • 2 sdm fibercreme
Bahan kulit:
  • 5 butir telur
  • 1.5 sdm sagu
  • Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan di teflon
Cara membuat rolade ayamnya:
Haluskan ayam, bawang putih, bawang putih goreng dengan food processor, lalu masukkan putih telur, blen sebentar, masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk. Tambahkan tepung sagu dan fibercreme blen hingga rata.Tuang di wadah, tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil di hentak-hentak atau di banting supaya teksturnya nanti ada garing-garingnya. Ambil adonan secukupnya, lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit. Supaya adonan dengan telur menyatu sempurna bisa kamu bungkus lagi dengan alumuniom foil atau plastik wraping khusus makanan. Setelah matang iris serong lalu goreng. Setelah matang, angkat dan sajikan. Setelah matang, iris serong lalu goreng.

Ok..... shobat Yudi demikian resep olahan masakan Internasional dari menu Coriander Chicken Roulade with Noodles. 

Ini dia tim cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional dari siswa kelas 12 MIPA 2
SMAN 1 Bojonegoro
 Buat olahan Coriander Chicken Roulade with Noodles

Oh iya, cooking demo kreasi menu olahan makanan Internasional ini dalam rangka masih untuk pengambilan nilai ujian praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  

Selamat berkreasi dan salam kuliner...!!!

0

Cooking Demo Kreasi Menu Olahan Makanan Khas Daerah 
Ayam Bakar Spesial Sambal Matah
Bersama Siswa/Siswi Kelas 12 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan khas daerah 'Ayam Bakar Spesial Sambal Matah' bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro. 

Halo...Shobat Yudi di seluruh nusantara...! 
Pagi dan salam kuliner. 

Kali ini saya bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 1 SMAN 1 Bojonegoro berbagi resep cooking demo kreasi menu olahan makanan khas daerah menyajikan masakan Ayam Bakar Spesial Sambal Matah. Pedas dan enak jadi ciri khas Ayam Bakar Spesial Sambal Matah dan ini bisa jadi alternatif menu makan siang maupun makan malam di rumah. 

Sebelum kita membahas resep ayam bakar spesial sambal matah, terlebih dahulu saya jelaskan tentang sambal matah itu sendiri. Sambel matah adalah bumbu tradisional khas dari daerah Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. 

Sambel matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Selain bisa dicocol dengan aneka gorengan, sambal matah juga bisa kok disajikan sebagai sambal ayam bakar. Ciri khas sambel matah adalah rasanya yang pedas, sangat digemari oleh masyarakat Bali yang memang memiliki selera makanan pedas. Menu olahan makanan ini cocok juga untuk masyarakat daerah Jawa Timur. Sebab karakteristik makanan khas daerah Bali ini punya kecocokan diantaranya masyarakatnya suka makanan dengan cita rasa yang pedas dan masakan diolah dengan cara direbus, digoreng, maupun dibakar. Nah..., cocok bukan ???

Oh ya....Shobat yudi !! perlu diketahui bahwa sambel matah biasanya digunakan tidak lebih dari sehari, sebab jika lebih dari sehari bahan-bahannya sudah mengeluarkan bau yang kurang sedap dan sambal ini tidak bisa dipanaskan.

Sajian Masakan Khas Daerah Bali
Ayam Bakar Spesial Sambal Matah Pedas dan Ueeenak

Penasaran bukan...?? Seperti apa sih kira-kira cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep olahan masakan Ayam Bakar Spesial Sambal Matah ini !!!

Bahan-bahan yang digunakan : 

Siapkan bahan – bahan untuk membuat ayam bakarnya yang terdiri dari dua golongan bahan yaitu bahan utama, dan bahan bumbu halus.

Untuk bahan utama yang perlu disiapkan yaitu ada sayap ayam 6 buah, air jeruk nipis 1 sendok teh, daun salam 2 lembar, lengkuas 2 cm, dan memarkan, serai 1 batang, ambil putihnya dan memarkan, kecap manis 2 sendok makan, garam 1 sendok teh, merica bubuk ¼ sendok teh, gula pasir 1 sendok teh, air 300 ml,  dan minyak untuk tumisan 1 sendok makan

Bahan bumbu halusnya terdiri dari bawang merah 8 butir, bawang putih 4 siung, jahe 2 cm, ketumbar 1 sdt.

Dengan semua bahan yang sudah disiapkan, sekarang ikuti tata cara membuat ayam bakar spesial sambal matahnya. Tata cara membuat ayam bakar sambal matah pertama siapkan wadah bersih, lumuri ayam dengan air jeruk nipis, selanjutnya diamkan selama 15 – 20 menit, dan sisihkan, panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai tercium aroma harumnya, masukkan kecap manis, garam, merica bubuk dan gula, aduk merata dan tambahkan ayam ke dalam bumbu ini, tuangkan sedikit saja air kemudian masak sampai semua bumbunya meresap matang ke dalam ayam, lalu Angkat.....!!! Siapkan alat untuk membakar ayam dan bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu tadi sampai kecoklatan dan harum.

Kalau ayam bakarnya sudah dibuat, sekarang lanjut ke pembuatan sambal matah. Apa saja bahannya?

Bahan – bahan sambal matah diantaranya ada bawang merah 8 butir, cabai rawit merah 12 buah, daun jeruk 2 lembar, buang tulang daunnya, putih serai 2 batang, garam ½ sendok teh, gula pasir ¼ sendok teh, minyak goreng 3 sendok makan, air jeruk limau 1 – 2 buah.

Untuk membuat sambal matah, caranya iris semua bahan sambal dan campur menjadi satu, beri garam dan gula secukupnya, siram dengan minyak yang sudah dipanaskan, beri perasan jeruk limau dan aduk merata, sajikan ayam bakar dengan sambal matah. Jangan lupa nasi putihnya!

Ok..... shobat Yudi demikian sajian olahan masakan khas dari daerah Bali Ayam Bakar Spesial dengan Sambal Matah nya....

Juru masak (boleh lah disebut chef) sekaligus leader tim dan menyiapkan resep menu olahan Ayam Bakar Spesial Sambal Matah nya cowok teman-teman....Keren....kan ??!!
 
Oh iya, hasil kegiatan cooking demo kreasi menu olahan makanan khas daerah ini dalam rangka untuk pengambilan nilai ujian praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan di SMAN 1 Bojonegoro. Tema yang dipilih adalah bab pengolahan dengan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan khas daerah dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  
0

Cooking Demo Kreasi Menu Olahan Makanan Internasional
Ayam Goreng Saus Inggris

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional (western food) 'Ayam Goreng Saus Inggris' makanan kontinental khas Inggris bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hi...Shobat Yudi blog di nusantara...! Pagi dan salam kuliner. Kali ini saya bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro berbagi resep cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional menyajikan masakan kontinental Ayam Goreng Saus Inggris. Lezat dan gurihnya tumis ayam kecap saus Inggris bisa jadi alternatif menu makan siang maupun makan malam di rumah. 

Cooking Demo Kreasi Menu Olahan Makanan Internasional
Ayam Goreng Saus Inggris
Bersama siswa/siswi SMAN 1 Bojonegoro

Berkreasi dengan daging ayam seakan tak ada batasnya. Daging ayam yang cenderung lebih cepat matang membuat proses memasak lebih praktis. Salah satu menu yang dibuat hari ini adalah tumis ayam kecap saus Inggris. Menggunakan kecap Inggris, sajian ini memiliki wangi yang khas. Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih, bisa menggunakan ayam bagian tulang dengan daging yang masih menempel meskipun tidak banyak. 

Tumis ayam kecap ini tidak butuh banyak waktu untuk membuatnya. Hanya butuh waktu sekitar 30 menit untuk membuat olahan tumis ayam kecap ini. Selain praktis dalam pembuatan olahannya menu ini dirasa cocok menjadi pilihan bagi yang tak punya banyak waktu memasak. Rasanya yang gurih bisa disantap baik saat makan siang maupun makan malam. Agar kebutuhan gizi tetap terpenuhi, sajikan tumis ayam kecap saus Inggris dengan menambah sayur-sayuran seperti tumis kailan bawang putih dan capcay.

Lezat dan gurihnya tumis ayam kecap saus Inggris siap disajikan

Seperti apa sih kira-kira cara buatnya? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep Tumis Ayam Goreng Saus Inggris!

Bahan-bahan yang digunakan : 
  • 4 paha ayam, 
  • 2 dada ayam dan cekernya, 
  • cuci bersih air mengalir
Bahan marinasi:
  • 5 siung bawang putih, tumbuk haluskan
  • 4 buah jeruk limo, peras ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap inggris
Bumbu tumis:
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm margarin
Bahan saus:
  • 250 ml air matang
  • 4 jeruk limo (Saya: 1 jeruk limo, 2 jeruk nipis), peras ambil airnya
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm saos tomat
  • 2 sdm saos cabe
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm gula pasir
Cara membuat resep Tumis Ayam Goreng Saus Inggris: Campur jadi satu bahan marinasi, aduk-aduk. Masukkan ayam kedalam campuran marinasi, dan diamkan kurang lebih 1 jam agar meresap. Goreng ayam yang telah di rendam hingga matang dan agak garing, angkat dan sisihkan. Campur bahan saus, aduk-aduk dan sisihkan. Panaskan margarin, masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan layu. Masukkan bahan saus kedalam tumisan, diamkan hingga mendidih. Lalu masukkan ayam kedalamnya. Masak hingga airnya agak menyusut. Demikian cara membuat olahan menu Tumis Ayam Goreng Saus Inggris yang gurih dan lezat, dijamin shobat yudi suka. Silahkan mencoba dan selamat menikmati.

Menikmati Sajian Tumis Ayam Goreng Saus Inggris
di Gazebo Taman Kreativitas
SMAN 1 Bojonegoro

Menikmati sajian tumis ayam goreng saus Inggris yang gurih dan lezat bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro di gazebo belakang taman kreativitas. Kegiatan cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional ini dalam rangka untuk pengambilan nilai ujian praktik mata pelajaran Prakarya Kewirausahaan. Tema yang dipilih bab pengolahan kompetensi dasar 4.7 mengolah atau membuat makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat.  
0

Cooking Demo Kreasi Menu Olahan Makanan Internasional
Kebab -Turki

Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional (western food) 'Kebab' makanan Timur Tengah khas Turki bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro. 

Hi...Shobat Yudi Blog bikin camilan Kebab Sosis yuk di rumah! Kali ini saya bersama siswa/siswi kelas 11 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro berbagi resep cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional dari Timur Tengah.  Kebab sederhana namun tetap lezat

Kebab merupakan hidangan khas Timur Tengah yang biasanya berisi daging sapi atau kambing dengan tambahan sayuran, kemudian dibungkus dengan kulit kebab siap saji atau tortilla. Namun shobat yudi disini kami memodifikasi kebab ini dengan isian sosis, bersamaan dengan sayuran juga keju. Jika shobat yudi penyuka pedas, tambahkan BonCabe level 10 dan campurkan dengan mayonaise sebagai olesannya. Rasakan sensasi makanan ini bercampur menjadi satu dalam mulut dan pastinya nikmat. Tak heran makanan ini sangat terkenal di Indonesia dan biasanya untuk belinya pun sampai mengantri. Maka dari itu, shobat yudi bisa membuatnya di rumah sendiri. Tentunya murah meriah dan hemat waktu. Kebab Sosis ini dapat disajikan menjadi camilan maupun sarapan pagi karena buatnya praktis dan juga mengenyangkan. 

Cooking Demo Kreasi Menu Olahan Makanan Internasional
Kebab -Turki
Siswa/Siswi Kelas 11 MIPA 3 SMAN 1 Bojonegoro

Seperti apa sih kira-kira? yuk Shobat Yudi langsung saja simak ulasan lengkap resep kebab sosis nya!

Bahan-bahan yang digunakan : 
  • 4 lembar kulit kebab siap saji (ukuran kecil)
  • 4 lembar keju
  • 4 buah sosis yang sudah digoreng
  • selada secukupnya
  • tomat secukupnya
  • 1 sachet BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng
  • mayonaise secukupnya
Cara membuat resep Kebab Sosis: Letakan kulit kebab, olesi mayonaise yang sudah dicampur dengan BonCabe level 10. Tata selada, tomat dan lembaran keju di atasnya. Taruh sosis dan gulung hingga sosisnya berada di bagian tengah gulungan. Kebab Sosis pun siap disajikan. Mudah sekali kan...? Demikian cara membuat olahan menu kebab isi sosis yang super nagih, dijamin shobat yudi suka. Silahkan mencoba dan selamat menikmati.

Oh ya.....shobat yudi! 

Makanan Kebab ternyata memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Bahkan, dalam ukuran 1 porsi kebab ini mengandung banyak gizi yang baik untuk tubuh lho! Kok bisa ya? Setelah melalui searching yang panjang di internet saya menemukan artikel yang menjelaskan manfaat makanan kebab bagi tubuh, bahkan disertai detail kandungannya. Padahal sekilas kalau kita lihat makanan kebab ini terlihat kurang sehat, nah penasaran kan ??? yok coba intip dulu pembahasannya di bawah ini.

Yuk coba kita intip manfaat dan kandungan dari makanan kebab ini

Kandungan Gizi Kebab dilansir pada laman Grid Frame id

Ukuran Porsi: 1 kebab
Per porsi
  1. Energi: 2594 kj, 620 kkal
  2. Lemak: 16,63g
  3. Lemak Jenuh: 6,141g
  4. Lemak Trans: 0g
  5. Lemak tak Jenuh Ganda: 1,526g
  6. Lemak tak Jenuh Tunggal: 6,653g
  7. Kolesterol: 53mg
  8. Protein: 37,87g
  9. Karbohidrat: 77,1g
  10. Serat: 4,3g
  11. Gula: 6,91g
  12. Sodium: 1029mg
  13. Kalium: 814mg 
Manfaat
  1. Meningkatkan Kecerdasan Otak
    Kebab bisa membantu meningkatkan kecerdasan otak. Kandungan seperti protein dan omega 3 yang ada dalam makanan kebab ini dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan otak.
  2. Mencegah Anemia
    Kandungan zat besi yang telah ada di dalam makanan kebab mampu membantu meningkatkan kebutuhan sel darah merah yang telah ada di dalam tubuh
  3. Mencegah Obesitas
    Kandungan protein yang tinggi di dalam makanan kebab ternyata bisa membantu untuk mencegah obesitas.
  4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
    Sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi daging karena kandungan yang ada pada daging mampu meningkatkan daya tahan tubuh
  5. Mempercepat Penyempuhan Luka
    Kandungan protein yang ada dalam makanan kebab mampu membantu mempercepat proses penyembuhan luka pada tubuh.
0


Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan khas daerah modifikasi 'Olahan Sosis Ayam Manis Super Praktik' masih bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro. 

Membuat sebuah masakan dari satu bahan mungkin jadi terasa berat. Tapi tidak akan seberat itu apabila kamu membaca resepnya di Yudi's blog. Bahan sederhana pun bisa dibuat menjadi salah satu menu menggoda dan dijamin bakal kamu suka. 

Memasak Olahan Sosis Ayam Manis
Bersama Siswa/Siswi Kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro

Yudi's blog memanggil pada semua anak kos (baik siswa maupun mahasiswa) yang butuh rekomendasi resep untuk dieksekusi di dapur kosan masing-masing sekarang juga untuk membaca artikel satu ini. Sebab di dalam artikel Yudi's blog ini, kamu akan memperoleh rekomendasi dan inspirasi resep olahan sosis ayam manis super praktis dan lezat yang pastinya gampang dimasak dan cocok untuk kamu yang ngekos.

Resep olahan sosis ayam asam manis ini dapat dihidangkan untuk lauk sarapan, makan siang, atau makan malam. Rasanya yang super lezat dijamin anak kos menyukainya. Olahan sosis ayam manis ini cocok dipadukan dengan nasi hangat ataupun kentang goreng. Agar rasanya lebih lezat, disarankan mencari sosis yang berkualitas. Mungkin sedikit mahal, tapi sosis berkualitas punya banyak keunggulan. Selain rasanya yang lebih enak, tekstur daging juga lebih berasa sehingga tidak membosankan ketika dinikmati. Kalau ingin lebih spesifik, ada juga tipe-tipe sosis yang sudah diisikan keju, rasa agak pedas, rasa lada hitam, dan lain sebagainya. 

Tara......Olahan Sosis Ayam Manis Super Praktik siap disajikan

Ok guys....,langsung simak inspirasi menu resep olahan sosis ayam manis nya .....,

Bahan-bahan yang dipakai meliputi:
  • 1 bungkus sosis, potong, belah sedikit bagian atasnya
  • 4 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 1,5 sdm saus tiram
  • 1 sdm maizena, larutkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 siung bawang bombay, 
  • iris 3 siung bawang putih, cincang mentega secukupnya
Cara memasak sosis ayam manis enak, cepat dan mudah. Pertama, lelehkan mentega di dalam teflon. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan potongan sosis, masak hingga mengembang. Tambahkan sedikit air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih, kemudian aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan larutan maizena. Masak hingga bumbu mengental dan matang. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji. Sosis asam manis siap disajikan. 

Itu dia resep sosis asam manis untuk ide lauk yang praktis. Cocok untuk anak kos atau buat kamu yang lagi gak punya banyak waktu untuk memasak. Selamat mencoba!
0


Bojonegoro - Kegiatan pembelajaran mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan cooking demo kreasi menu olahan makanan internasional (western food) 'Salad Buah Yoghurt Lezat' makanan kontinental khas Perancis bersama siswa/siswi kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro. 

Serunya Membuat Olahan Camilan Manis Khas dari Negara Perancis
Salad Buah Yoghurt Lezat
Bersama Siswa Kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro

Salad adalah camilan yang banyak disukai orang. Selain rasanya yang lezat, salad juga sehat dan bersifat ringan. Cocok untuk disantap kapan saja, saat di rumah, bersama keluarga, di kantor, di sekolah atau di tempat lain. Tak jarang juga salad sering dihidangkan untuk jadi menu penutup setelah makan berat. Salad biasanya terbuat dari bahan-bahan segar, terdiri dari buah dan sayur. Dipadukan dengan mayonaise, susu, yoghurt, dan ditaburi keju pilihan. 

Yogurt adalah suatu bahan makanan yang terbuat dari susu pilihan dengan kadar probiotik tinggi yang bagus untuk melancarkan sistem pencernaan. Di dalam yogurt ada berbagai jenis bakteri bermanfaat, seperti lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophiles yang fungsinya memecah laktosa menjadi asam laktat. Produk ini kaya akan vitamin dan mineral yang meliputi vitamin B12, B2, D, fosfor, magnesium, dan kalium yang sangat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. 

Jadi....,segudang nutrisi dalam Salad Buah Yoghurt lezat ini. Manis, asam, segar, perpaduan rasa yang membuat salad buah banyak digemari. Penyajian yang mudah dan pilihan buah yang fleksibel, membuat salad buah dapat menjadi pilihan camilan sehat dan kaya nutrisi. Seperti diketahui, buah-buahan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. 

Salad Buah Yoghurt Lezat
Sajian makanan internasional (western food)
Siswa Kelas 12 MIPA 4 SMAN 1 Bojonegoro

Jika ingin mencoba membuat olahan salad buah yoghurt lezat sehat ini, berikut ada resep sederhana yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan terlalu banyak bahan yang sulit. Resep salad buah yoghurt ini bisa menjadi hidangan lezat dan menyegarkan yang perlu Anda ketahui karena hidangan ini digemari oleh anggota keluarga. Sensasi segar dari buah-buahan yang terdapat pada salad bisa kembali menghadirkan semangat untuk melanjutkan aktivitas sehari-hari.

Bahan-bahan yang digunakan : 100 gr apel, 100 gr anggur hijau, 80 gr strawberry, 80 gr anggur hitam, 80 gr jeruk, 120 ml whipping cream, 50 gr cream cheese, 1 sdm air jeruk lemon, 50 ml susu kental manis, dan 1 cup yoghurt plain.

Cara membuat resep salad buah yoghurt: Masukkan whipping cream 120 ml ke dalam mangkok, krim keju 50 gr, Susu Kental Manis 50 ml dan 1 cup yoghurt plain lalu aduk sampai merata. Masukkan air lemon 1 sdm ke dalam adonan lalu aduk. Masukkan apel 100 gr ke dalam mangkuk besar, anggur hijau 100 gr, anggur hitam 80 gr, jeruk 80 gr, strawberry 80 gr, lalu tuang whipping cream tadi lalu aduk secara merata dan salad buah siap untuk dihidangkan

Saat ini salad bisa ditambahkan dengan berbagai bahan makanan lain seperti yughurt, saus, mayones dan sebagainya. Sehingga rasanya lebih beragam dan sesuai dengan selera. Salad bahkan sudah dijadikan sebagai makanan dessert yang tidak boleh ditinggalkan. Salad juga sering dijadikan sebagai makanan penutup di setiap jamuan makan besar. Bagi Anda yang ingin membuat variasi lain dari salad buah dengan yughurt, Anda dapat menambahkan bahan lain untuk menambah rasa salad tersebut. Berikut resep lain salad buah yughurt yang sehat, lezat dan bergizi.

Resep salad buah yughurt dengan madu
Bagi penggemar salad buah yang suka manis, Anda dapat membuat salad dengan tambahan madu dengan cara berikut.
  • Siapkan buah apel, mangga, anggur merah dan kiwi, cuci bersih dan kupas.
  • Potong buah menjadi bentuk dadu dengan ukuran tidak terlalu kecil.
  • Masukan dalam wadah atau mangkuk dan sisihkan.
  • Siapkan 2 sendok makan yughurt, 1 sendok makan madu dan ½ zest kulit jeruk.
  • Campurkan semua bahan tersebut dengan rata.
  • Siramkan ke salad sampai rata dan meresap. Jika Anda ingin rasanya lebih segar, masukan dalam kulkas.
  • Salad yughurt dengan madu siap menjadi sarapan sehat Anda.
Resep salad buah yughurt dengan mayonaise
Selain madu, Anda juga dapat menambahkan mayonaise sebagai topping salad. Mayonaise merupakan saus dari olahan telur, cuka dan minyak nabati sehingga rasanya sedikit asam. Mayonaise ini sangat cocok ditambahkan pada salad. Berikut langkah membuat salad dengan mayonaise:
  • Siapkan buah apel anggur, semangka, nanas, blueberry, dan kiwi. 
  • Potong menjadi dadu dan masukan dalam wadah. 
  • Siapkan untuk topping yaitu 3 sendok makan yoghurt, 2 sendok makan mayonaise, parutan keju. Campurkan yoghurt dengan mayonaise. Siapkan salad yang sudah dipotong tersebut, siramkan topping diatasnya. 
  • Tambahkan parutan keju dan salad siap untuk menggugah selera makan Anda.
0